Chocolats

Des proportions généreuses, une géométrie devenue signature de la Manufacture, une recette savoureuse, un étui refermable... la Barre à croquer est LA gourmandise nomade idéale, à glisser dans un sac ou une poche. La barre façon mendiant cache en son cœur un praliné amande et pétales de maïs allié à une ganache au caramel, le tout enrobé d'un chocolat au lait Madagascar 45%.

Ce coffret de 64 Napolitains contient un assortiment de chocolats noirs et lait qui sauront accompagner vos instants café avec gourmandise :

- Chocolat noir 72 % Ébène : la puissance d'un chocolat noir classique et virile, à la finale ronde et suave
- Chocolat noir 64 % Li Chu : voyagez au fin fond du Vietnam en savourant un chocolat noir 64 % aux notes vanillées et arômes de fruits séchés.
- Chocolat noir 64 % Ceïba : flânez sur les plages de République Dominicaine avec un...

Coffret prestige de chocolats assortis de véritable ganaches et pralinés 250g

Composée d'orange, de mangue, de graines de lin et d'amande, cette Plaquette se déguste en accord parfait avec du Cognac. Une manière décomplexée d'aborder le chocolat moderne et de mettre en valeyr le terroir cognaçais pour de nouvelles découvertes gastronomiques.

Coffret métal 400 g réunissant les deux chocolats Cocass : le chocolat noir supérieur 61% de cacao minimum et le chocolat au lait supérieur 33,9% de cacao minimum

Noisettes du Piémont - 100% beurre de cacao - Sans gluten - Sans conservateur

Médailles personnalisables de 25g en chocolat.
Diamètre 70 mm.
Chocolat Noir 72% ou Lait 35% de cacao minimum.
Marquage sur le chocolat ou par dépose d'un autocollant personnalisé.
Prix disponible par devis.

Appréciez le nouveau Cube Napolitains 495g. Un assortiment de Napolitains au :

- Chocolat noir Kacinkoa 85 % : chocolat à l’amertume marquée, mais sans acidité avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale.
- Chocolat noir Ebène 72 % : le mélange des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain.
- Chocolat noir Acarigua 70 % aux éclats de fèves, d’une grande douceur en bouche avec une note finale de fruits rouges.
- Chocolat...

Retrouvez dans ce coffret tradition les
incontournables de la confiserie Weiss :
des pralinés et ganaches natures enrobés de
chocolat noir et lait.

Taillées en fines tranches, les oranges confites généreusement remplies d'un praliné aux noisettes sont enrobées de chocolat. Un délice à la dégustation. Un incontournable travaillé avec les meilleurs ingrédients.

Tablette de Chocolat au lait de 400G décoré d'un mini bonhomme en pain d'épice et de perles croustillantes présenté dans un coffret avec son maillet en bois.

Chocolat 54 pièces écrin double 432g

Valisette contenant 100g, 150g ou 200g de sujets de noêl en chocolat de qualité supérieur

Palets à partager de chocolat noir grand cru du Bélize. Une version gourmande et conviviale d’un chocolat pure origine, médaillé de bronze aux European Chocolate Awards en 2023.

Dans son précieux écrin givré, le calendrier de l'avent Flocon de Neige glisse ses 26 délices chocolatés dans le tourbillon du compte à rebours des fêtes.

Une sélection de 5 grands crus incontournables : Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Bahibé 46% et
Jivara 40%

Croquante et croustillante, la pâtisserie pour point de départ trouve refuge dans une barre biscuit et praliné aux fruits torrifiés, enrobée de chocolat noir ou lait.

Assortiment de petits carrés en chocolats avec différentes garnitures présenté dans une boîte en bois.

Un coffret d'écorces d'oranges confites et effilées, enrobées de chocolat noir.

Découvrez un assortiment gourmand de fritures en chocolat : Friture Noir, Friture Lait et Friture Dulcey​

Ballotin de chocolats assortis de véritable ganaches et pralinés 375g

Chocolat Noir sur chocolat au lait aux éclats de noisettes

Le dôme fonctionne sur un principe de surprise. Vous goûtez d’abord un fruit, sous forme de confit, de ganache ou encore praliné, puis votre dégustation s’achemine lentement vers le chocolat noir, un Criollo du Barlovento, qui a comme particularité de développer ses arômes en fin de bouche. Vous terminerez donc sur une note très chocolatée, mais après avoir fait voyager vos papilles…
Ce coffret permet de valoriser celui qui l'offre autant que celui qui le recoit.
Emballage...

Découvrez les Choc’ines, de nouvelles langues de chat revisitées et décorées d’ingrédients rigoureusement sélectionnés :
- Choc’ine Chocolat noir 72 % : une langue de chat chocolat noir décorée d’éclats de pistache, de griottes et fèves de cacao pour un croquant unique !
- Choc’ine Chocolat lait 38 % : une langue de chat au chocolat au lait et aux croustillants éclats d’amandes accompagnée de la douceur de la pomme et du fruité de la fraise.
- Choc’ine Chocolat...

Spécialitée de la maison Weiss, la nougamandine est une coque de nougatine fourrée de praliné amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie saupoudrée de poudre d'amande. Dans ce coffret, vous la trouverez sous sa forme classique en vert, aromatisée à la fleur d'oranger en parme et avec une pointe de vanille de Madagascar en rose.