Gastronomie

Le Bellota ? Pata Negra ? L’ibérico ? Le Jabugo ? Levons les ambigüités sur tous ces termes et concentrons-nous sur l’or noir de la péninsule ibérique, le si fameux et délicieux cochon 100% ibérique de Bellota !
Un voyage au cœur de la dehesa et des particularités exceptionnelles de ce cochon au travers d’une dégustation de 8 pièces issues de ce dernier : jambon, Paleta, Lomo, Lomito, Chorizo, Pluma, Presa et Ribs. Vins espagnols, pan con tomate et manchego accompagneront...

Un cadeau exclusif, inédit et original !
Une formation encadrée par un Maître Cortador Bellota-Bellota®. Deux heures magiques où l'on apprend toutes les ficelles du tranchage, où l'on déguste et profite.
Vous recevrez par mail un bon cadeau pour une formation de tranchage.
L'heureux destinataire du cadeau prendra contact avec Bellota-Bellota® comme indiqué sur le bon et ce dans un délai d'un an.
En détail, la formation comprend :
- 30 minutes de cours théorique
- 1h30 de cours...

Prestation œnologique. Atelier de 2h sur thèmes définits au préalable (région, cépages, domaine…). Peut se réaliser dans les locaux du client ou dans nos cave : Lyon et Marseille.