Epicerie fine salée

Assortiment de 6 pâtés au gibier et foie gras. 1 pâté Bayonnais 10% foie gras - 1 pâté Sanglier 25% foie gras - 1 pâté ménage 10% foie gras - 1 pâté Perdreau 25% foie gras - 1 pâté foie de canard 30% foie gras - 1 pâté faisan 25% foie gras

Un vinaigre doux et onctueux, fabriqué à partir d'un mélange de purée de mangue et de vinaigre.
Une douceur suave en attaque qui s’accompagne d’une légère acidité qui relève les arômes de mangue. Des notes florales et fruitées, justement dosées, qui sauront réveiller vos papilles.
Il est idéal en accompagnement d’un magret de canard ou d’un porc caramélisé. Ce vinaigre s'utilise également pour vos desserts, il relèvera agréablement des verrines mangue coco.

Une huile d'olive qui nous emmène en Provence. Ses notes de thym, origan et romarin apportent une grande fraîcheur.

Le caractère de la moutarde, allié au raffinement de la truffe noire, Tuber Melanosporum : des arômes délicats pour un condiment d'exception.

Une huile d’olive douce au caractère herbacé, délicatement parfumée par la macération d’un basilic, cueilli au meilleur de sa générosité. Deux saveurs qui se complètent dans une harmonie parfaite pour sublimer une grande variété de préparations.

Variez les plaisirs avec notre coffret composé d'une huile d'olive aromatique au thym citron (150ml) et d'une huile d'olive aromatique à l'origan (150ml).
Deux plantes aromatique subtiles qui relèveront délicatement vos viandes, salades et poissons.
Eléments indispensables à tout connaisseur, ces becs verseurs vous permettront de déposer avec délicatesse un filet d’huile d’olive sur vos préparations.

Un condiment étonnant aux notes acidulées réalisé à partir d'un mélange subtil de vinaigre et de purée de framboise. Un équilibre parfait entre acidité et goût fruité, avec une touche de fraîcheur et des notes boisées.
Idéal pour une vinaigrette fruitée qui assaisonnera un chou rouge, une salade de betteraves ou une salade aux gésiers confits. En déglaçage de viandes, pour créer des sauces remarquables, ou encore, en fin de repas, pour réveiller un fromage de chèvre...

Notre huile d’olive à la truffe noire est obtenue par macération de véritables morceaux de truffe noire «Tuber Melanosporum» rehaussée d'un arôme truffe dans notre huile d’olive vierge extra.
La rencontre de ces deux ingrédients nobles donne naissance à une huile subtilement aromatisée, à la saveur fine & délicate, fidèle au goût de la truffe noire fraîche.

La délicatesse résumée dans une huile. 100% made in Made in:France, cette huile d'olive vierge extra d'exception révèle un fruité vert et des notes d'arômes d'artichaut cru, d'amande fraîche et pomme.
À déguster en finition pour apprécier sa finesse.

Le goût de la truffe blanche, associé à la moutarde, pour vous offrir un véritable condiment d'exception.
Aussi appelée truffe du Piémont, on l'aime particulièrement pour ses arômes subtilement aillés et umami.

Notre coffret Oliviers Centenaires est composé d’huile d'olive AOP produite en Provence à partir d’oliviers centenaires.
Une huile fruitée maturée, précieuse, due à la rareté de sa récolte.
Partez à la découverte de cette huile unique mais résolument différente qui vous surprendra par ses arômes ainsi que par ses notes fruitées, chocolatées et vanillées. Un coffret à offrir ou à s’offrir pour sublimer vos plats.

Avec son goût typique, sa texture onctueuse et un assaisonnement parfait signé Maison Dubernet, ce foie gras de canard entier est l'incontournable de vos tables de fêtes. Ce foie gras se conserve à température ambiante plusieurs années et est le cadeau idéal à transporter. Certifié IGP "Canard à foie gras du Sud-Ouest.

Pot de sel en verre de 50gr.Plusieurs parfums de sel au choix (piment d'Espelette, romarin, algues marines, sel rose de l'Himalaya).Etiquette personnalisable.Prix disponible sur devis.

Rendez-vous en cuisine avec notre coffret féerique, un condensé de nos meilleurs produits pour des repas d'exception ! Craquez pour notre huile d'olive saveur truffe noire (250ml)et notre vinaigre & mangue (50ml) pour donner un goût de fête à tous vos plats. Et pour l'apéro, succombez pour notre délice d'artichaut à la truffe (100g).

Optez pour notre huile d’olive aromatique
au citron du pays de Nice.
Succombez pour sa saveur légèrement amère et délicieusement fruitée qui vous transportera chaque jour en Provence.

Une huile d’olive douce au caractère herbacé, délicatement parfumée par la macération d’un basilic, cueilli au meilleur de sa générosité. Deux saveurs qui se complètent dans une harmonie parfaite pour sublimer une grande variété de préparations.

Osez assaissoner et relevez vos plats avec le vinaigre aromatique à la figue. La douceur de la figue, son goût sucré et sa subtilité sauront réveiller délicatement votre créativité culinaire.
Il conviendra pour déglacer des viandes blanches, des foies gras ou en mélange dans le jus de cuisson de figues rôties.

Découvrez l'Incontournable, le plus indispensable de tous nos coffrets à offrir ou à s'offrir ! Composé de nos essentiels, vous craquerez pour notre huile d'olive au basilic (250ml) et notre vinaigre & framboise (50ml) pour revisiter les plus simples des vinaigrettes. Succombez également pour notre tapenade aux olives noires (100g) à déguster seul ou à plusieurs.

Le meilleur des foies gras Dubernet au même endroit ! 1 foie gras de canard entier - 1 foie gras d'oie entier - 1 bloc de foie gras de canard 70% morceaux - 1 bloc de foie gras d'oie 70% morceaux

Quoi de mieux que de manifier le sel de Guérande en le mariant avec la truffe d'été ?
Un mélange équilbré et exquis. Les copeaux de truffe, en plus d’être savoureux, seront du plus bel effet sur vos recettes.