Cave

Un vin qui est l’expression d’un savoir-faire de qualité. Une profondeur aromatique façonnée avec la plus grande précision.

RSRV Rosé Foujita est un assemblage de six Grands Crus, réunissant le Pinot Noir de Verzenay, Aÿ et Bouzy et le Chardonnay de Cramant et Avize. Le vin rouge d’Ambonnay, un autre terroir classé Grand Cru, offre de la rondeur et de la puissance en bouche, ainsi que des arômes de fruits rouges et noirs. 

Seau à glace avec pinces

HORS-CATEGORIE
"L'expérience sensorielle autours du bois: assemblages de millésimes en vins de réserve dont une proportion en élevage sous-bois."
Cuvée du terroir champenois (bois des tonneaux de la région)

Notes de cacao torréfié
Notes grillées légèrement pimentées

Chardonnay 15%
Pinot Meunier 55%
Pinot Noir 30%

DOSAGE 6g/l
VIEILLISSEMENT - 5ans minimum
Existe également en Magnum(150cl) - prix sur demande

Mumm Cordon Rouge incarne le cœur même de la Maison Mumm. La cuvée doit son nom à son célèbre cordon : le ruban rouge de la Légion d'Honneur, la plus haute décoration civile française, orne chaque bouteille depuis 1876.
Porté par le pinot Noir, Mumm Cordon Rouge révèle des arômes de fruits frais à chair blanche et jaune, avec des touches de litchi, d'ananas et de praline.

Le rhum Bumbu The Original Barbados est un rhum élaboré selon une recette vieille de plus de 400 ans. Des épices macérés dans un rhum vieux de 15 ans distillé à la Barbade, le berceau du rhum.

Le rhum épicé Bumbu est élaboré à partir de cannes à sucre en provenance de huit pays des Antilles et d’Amérique du sud. Il a bénéficié d’un vieillissement long apportant équilibre et douceur au caractère riche et complexe, typique de la distillerie située sur l’île de la...

Icône des bars du monde entier, l’Espresso Martini séduit par son équilibre parfait entre énergie et gourmandise.
Présenté dans un coffret de 3 flacons de 100 mL, ce format prêt à déguster permet de savourer ce cocktail emblématique à tout moment.
Notre recette révèle toute la richesse du café espresso, associée à la pureté de la vodka et à la douceur subtile de la liqueur de café.
Une création raffinée, pensée pour les amateurs de cocktails exigeants, fidèle à la...

Inspiré par la Forêt Noire allemande, ce gin captivant offre un bouquet d'arômes complexes de plantes botaniques soigneusement sélectionnées. Celui-ci est composé de 47 ingrédients parmi lesquels de la casse, de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa...

Ce coffret réunit quatre appellations emblématiques de 100mL, offrant un dialogue harmonieux entre fraîcheur, structure et profondeur. Une sélection pensée pour explorer la diversité des terroirs français, du Rhône à la Loire, en passant par le Beaujolais.

Château Saint Roch – 2020
Un vin solaire et généreux, porté par le fruit et les épices, offrant une belle rondeur et une dégustation expressive.

Domaine Laurent Gaultier – Morgon – Côte du Py – 2019
Un cru du...

Armagnac 40 ans Atelier Jean Cavé
Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1984 / 1963
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Fruits Confits / Tarte pommes cannelle / Cassonade / Rancio
Bouche : Fruits Confits / Tarte pommes cannelle / Cassonade / Vanille /
Rancio / Noix de Muscade
Note de dégustation : Rond, très élégant avec une très belle et longue
finale sur la noix de muscade.

Vin rouge intense aux arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de tomate mûre. Une cuvée généreuse et pleine de caractère.

Racé & vivifiant
Composée des trois cépages, Abelé 1757 Brut est la cuvée signature de la Maison. Son profil aromatique complexe exprime toute la gourmandise d’un vin de Champagne.
DOSAGE 6g/L
CÉPAGES 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25 % Meunier, dont 25 % de vins de réserve.
MATURATION SUR LIES/VIEILLISSEMENT 3 à 4 ans minimum
Existe aussi en magnum

Goumenissa AOP – Aidarinis : Un rouge élégant du nord de la Grèce, alliant fruits rouges, épices douces et tanins soyeux grâce au duo Xinomavro–Negoska.

LE ROSÉ
"Une cuvée surprenante entre tendresse et volupté."


50% Meunier
30% Chardonnay
20% Pinot Noir
DOSAGE 8g/l
VIEILLISSEMENT - minimum 2 ans
Existe également en Magnum(150cl)- prix sur demande

Composition : Manhattan, Negroni, Old Fashioned

Véritables piliers de la mixologie classique, le Manhattan, le Negroni et l’Old Fashioned incarnent l’élégance et la puissance des cocktails intemporels.

Présenté dans un coffret de 3 flacons de 100 mL, ce format prêt à déguster permet d’apprécier ces recettes iconiques à tout moment, simplement servies sur glace.

Entre la profondeur aromatique du Manhattan, l’amertume équilibrée du Negroni et la richesse structurée de...

Rare & floral
Le Sourire de Reims Brut Millésimé est un véritable joyau aussi finement travaillé en sa structure que le furent les traits de la célèbre sculpture rémoise de l’Ange au Sourire. La cuvée, élaborée en petites quantités, provient notamment des terroirs de la Côte des Blancs (dont Cramant, Bergères-Les-Vertus), et du nord de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay et Ludes). À destination des amateurs de grands vins de Champagne, la cuvée emblématique de la Maison...

Un Blended Scotch Whisky, avec au cœur de l’assemblage le single malt Strathisla. Les meilleurs whiskies de grain et de malt de la distillerie sont sélectionnés puis vieillis au minimum 13 ans en Ecosse, pour un whisky rond et généreux.
La maturation sélective en fûts de Sherry Oloroso lui confère toute sa richesse et son intensité aromatique.

Minimaliste et emblématique, le Daiquiri met en valeur la fraîcheur du citron vert et la douceur du rhum blanc.
Présenté dans un coffret de 3 flacons de 100 mL, ce format prêt à déguster permet de savourer ce grand classique à tout moment.
Cette recette offre un équilibre parfait entre acidité, rondeur et légèreté.
Un cocktail vif et rafraîchissant, fidèle à l’esprit original.

Armagnac Brut de Fût 1995 Jean Cavé 70cl
Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1995 Gamme Brut de Fût
Degré : 50,3% Alc/Vol.
Distillation : Continue.
Fût : Chêne « Gros grains »,chauffe moyenne. NOTES DE DÉGUSTATION: Découvrez la spécificité de cet Armagnac Brut de Fût, pépite de la collection des Armagnacs Jean Cavé

Ce coffret met à l’honneur des appellations de caractère et de grands terroirs, mêlant puissance, élégance et précision. Une sélection raffinée, pensée pour les amateurs de vins racés et expressifs.

Domaine Langlois-Château – Saumur-Champigny – 2018
Un vin fin et équilibré, alliant fraîcheur ligérienne, fruit éclatant et belle structure.

Château Bouscassé – Madiran – 2016
Un vin intense et structuré, aux tanins profonds, révélant toute la puissance maîtrisée...