Champagnes et autres bulles

LE BRUT
"Une âme de millésime dans un corps raffiné de brut."

40% Chardonnay
40% Meunier
20% Pinot Noir
DOSAGE - 7g/l
VIEILLISSEMENT - minimum 5 ans
Existe en Demi (37,5cl), Magnum(150cl), Jeroboam(300cl), mathusalem(600cl, Salmanazar(900cl), Balthazar(1200cl) et Nabuchodonosor(1500cl) - prix sur demande pour les différents formats

Racé & vivifiant
Composée des trois cépages, Abelé 1757 Brut est la cuvée signature de la Maison. Son profil aromatique complexe exprime toute la gourmandise d’un vin de Champagne.
DOSAGE 6g/L
CÉPAGES 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25 % Meunier, dont 25 % de vins de réserve.
MATURATION SUR LIES/VIEILLISSEMENT 3 à 4 ans minimum
Existe aussi en magnum

RSRV Cuvée 4.5 est un assemblage unique de cinq terroirs de la Maison Mumm classés Grand Cru. Le Pinot Noir – de Verzenay, Aÿ et Bouzy – apporte à ce vin structure et puissance, ainsi que des arômes frais et généreux. Le Chardonnay - de Cramant et d’Avize – donne de l’élégance, de la vivacité ainsi que des notes fruitées, notamment d’agrumes acidulés. Les raisins sont pressés et vinifiés séparément, avant d’être assemblés avec des vins de réserve. Pour la...

HORS-CATEGORIE
"L'expérience sensorielle autours du bois: assemblages de millésimes en vins de réserve dont une proportion en élevage sous-bois."
Cuvée du terroir champenois (bois des tonneaux de la région)

Notes de cacao torréfié
Notes grillées légèrement pimentées

Chardonnay 15%
Pinot Meunier 55%
Pinot Noir 30%

DOSAGE 6g/l
VIEILLISSEMENT - 5ans minimum
Existe également en Magnum(150cl) - prix sur demande

Le Grand Brut de Perrier-Jouët est la cuvée classique d'une maison fondée en 1811 et qui se place parmi les plus connues au monde grâce à sa célèbre sérigraphie Art Nouveau au décor d'anémones blanches, de roses émaillées cerclées d'or qui est devenu l'emblème de Perrier-Jouët.
Ce champagne est élaboré avec une large proportion de Pinot Meunier, ce qui donne un vin élégant et raffiné. Le Grand Brut est d'une qualité constante, d'une grande finesse et d'une longueur...

Coffret Castelnau 1 Bouteille + 2 verres: Bouteille 75cl au choix (hors Hors Catégorie)

Rare & floral
Le Sourire de Reims Brut Millésimé est un véritable joyau aussi finement travaillé en sa structure que le furent les traits de la célèbre sculpture rémoise de l’Ange au Sourire. La cuvée, élaborée en petites quantités, provient notamment des terroirs de la Côte des Blancs (dont Cramant, Bergères-Les-Vertus), et du nord de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay et Ludes). À destination des amateurs de grands vins de Champagne, la cuvée emblématique de la Maison...

Coffret cadeau composé de :
- 1 bouteille Abelé 1757 Brut 75 cl
- 1 bouteille Abelé 1757 Blanc de Blancs 75 cl
- 1 bouteille Abelé 1757 Rosé 75 cl

Rare & floral
Le Sourire de Reims Brut Millésimé est un véritable joyau aussi finement travaillé en sa structure que le furent les traits de la célèbre sculpture rémoise de l’Ange au Sourire. La cuvée, élaborée en petites quantités, provient notamment des terroirs de la Côte des Blancs (dont Cramant, Bergères-Les-Vertus), et du nord de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay et Ludes). À destination des amateurs de grands vins de Champagne, la cuvée emblématique de la Maison...

C’est à Georges Hermann Mumm, qui lui lèguera ses initiales, que l’on doit cette cuvée emblématique de la Maison. En 1876, pour remercier ses clients prestigieux, il décide d’orner le flacon d’un ruban de soie rouge, signe de l’Ordre Royal Saint-Louis puis du Grand Cordon de la Légion d’honneur. Ce coffret de dégustation G.H. Mumm Cordon rouge contient : - Une bouteille de G.H. Mumm Cordon rouge de 75 cl - Deux flûtes à champagne G.H. Mumm

La maison G.H MUMM vous présente son nouveau Millésime : RSRV Blanc de Blancs 2015 !

Ce millésime Blancs de Blanc 2015 est l’expression d’un équilibre entre finesse, fraîcheur et structure.
Et comme un changement n’arrive jamais seul, ce lancement s’accompagne d’un nouveau flacon : une bouteille transparente, exprimant l’éclat d’une robe délicate et lumineuse.

Elaboré exclusivement à partir de Chardonnay récolté à Cramant, le « mont de craie », sur latop Côte...

Dessinée par l’artiste anglais Ross Lovegrove, cette nouvelle bouteille est incrustée dans son épaisseur de son bandeau iconique permettant un meilleur service et laissant transparaître un style novateur et épuré. C’est précisément pour le 140ème anniversaire de la maison G.H. Mumm et de son célèbre cordon rouge honorant ses illustres clients, que sort en 2016 cette nouvelle cuvée, le Grand Cordon.
Outre son aspect esthétique, ce nouveau flacon permet notamment un...

LE ROSÉ
"Une cuvée surprenante entre tendresse et volupté."


50% Meunier
30% Chardonnay
20% Pinot Noir
DOSAGE 8g/l
VIEILLISSEMENT - minimum 2 ans
Existe également en Magnum(150cl)- prix sur demande