Chocolats

Taillées en fines tranches, les oranges confites généreusement remplies d'un praliné aux noisettes sont enrobées de chocolat. Un délice à la dégustation. Un incontournable travaillé avec les meilleurs ingrédients.

Coffret prestige de chocolats assortis de véritable ganaches et pralinés 160g

Gourmandes, design, colorées, délicieuses, nos sardines vous accompagneront très facilement tout au long de Pâques !
Sardines en chocolat noir 66%, chocolat au lait 43%, chocolat framboise, chocolat passion, chocolat yuzu, chocolat blond et blanc.
A déguster sans modération !
Idéal pour marquer le coup auprès de vos clients ou vos collaborateurs au moment de Pâques.
Faciles à expédier

Croquante et croustillante, la pâtisserie pour point de départ trouve refuge dans une barre biscuit et praliné aux fruits torrifiés, enrobée de chocolat noir ou lait.

Des proportions généreuses, une géométrie devenue signature de la Manufacture, une recette savoureuse, un étui refermable... la Barre à croquer est LA gourmandise nomade idéale, à glisser dans un sac ou une poche. La barre cache en son cœur un praliné noisettes, des éclats de pistaches, des raisins secs et des écorces d’oranges confites...

Deux confiseries à la taille fine à déguster du bout du doigt : du craquant, de la légèreté et de la finesse pour une nouvelle excuse chocolat.

Une sélection de 6 grands crus incontournables : Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Caraibe 66%, Bahibé 46%, Jivara 40% et Andoa Lait 39%.

Coffret prestige de chocolats assortis de véritable ganaches et pralinés 350g

Fines lamelles d'orange confites enrobées d'un fin chocolat noir qui révèle plainement le goût du fruit.

Dans son précieux écrin givré, le calendrier de l'avent Flocon de Neige glisse ses 26 délices chocolatés dans le tourbillon du compte à rebours des fêtes.

Palets à partager de chocolat noir grand cru du Bélize. Une version gourmande et conviviale d’un chocolat pure origine, médaillé de bronze aux European Chocolate Awards en 2023.

Coffret métal 400 g réunissant les deux chocolats Cocass : le chocolat noir supérieur 61% de cacao minimum et le chocolat au lait supérieur 33,9% de cacao minimum

Noisettes du Piémont - 100% beurre de cacao - Sans gluten - Sans conservateur

Ecrin de chocolats spécialités Domes d'excellence 130g

Un nouveau format ludique: des cônes de Pâques garnis de délicieux oeufs en chocolat, à cacher dans le jardin. Une sélection gourmande d’œufs en chocolat : œufs praliné fruité craquant Noir et œufs ganache Tanariva​, un Grand Cru Pur Madagascar.

Ballotin de chocolats spécialités Tas de sel 80g

Etui fourreau contenant 8 chocolats bicolores personnalisés +/-40*40mm, chocolat blanc moulé en relief sur chocolat noir

Couleur : au choix parmi nos gammes
Taille : 160*80mm
Matière : Papier de création à définir dans nos gammes.
Chocolat noir 70% de cacao minimum
Marquage à chaud, gaufrage ou impression numérique
Fabrication : France
Frais de port à définir

Nos tablettes de chocolat (70g) sont personnalisables avec le logo de votre entreprise.
Découvrez toutes nos saveurs gourmandes : chocolat noir vanille 95%, chocolat noir 70% aux éclats de fèves, chocolat noir 70% au cœur noisette, blanc-framboise, cappuccino, lait-noisettes...
A déguster sans modération ! Toutes nos recettes sont élaborées en collaboration avec le Chef Thierry Marx.
(Prix variable en fonction du type de chocolat)

Spécificité : Sucré naturellement par les fruits...

Des proportions généreuses, une géométrie devenue signature de la Manufacture, une recette savoureuse, un étui refermable... la Barre à croquer est LA gourmandise nomade idéale, à glisser dans un sac ou une poche. La barre façon mendiant cache en son cœur un praliné amande et pétales de maïs allié à une ganache au caramel, le tout enrobé d'un chocolat au lait Madagascar 45%.

Pour découvrir le goût tout en s’amusant !
Ce puzzle de dégustation est constitué de plusieurs pièces en chocolat au lait.
Chaque pièce est créée à partir d’un grand cru de chocolat au lait, chaque grand cru de chocolat ayant sa propre typicité aromatique.
L’enfant s’amuse à assembler les pièces , puis fait l’expérience de la dégustation, comme un grand !
Un concept ludique et pédagogique 100% Bertrand Chocolatier

Médailles personnalisables de 25g en chocolat.
Diamètre 70 mm.
Chocolat Noir 72% ou Lait 35% de cacao minimum.
Marquage sur le chocolat ou par dépose d'un autocollant personnalisé.
Prix disponible par devis.

En souvenir de leurs goûters d'enfance, les Chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire ont créé des tablettes généreuses, ultra-gourmandes, sans sucre et aux saveurs régressives.
2 recettes disponibles :
- chocolat au lait praliné noix de coco torréfiée
- chocolat noir praliné pistache salée

Une sélection de 5 grands crus incontournables : Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Bahibé 46% et
Jivara 40%

Coffret aimanté contenant 12 chocolats bicolores personnalisés +/-40*40mm, chocolat blanc moulé en relief sur chocolat noir
Disponible en 1, 2 ou 3 couches de chocolats

Couleur : au choix parmi nos gammes
Taille : 150*190mm
Matière : Papier de création à définir dans nos gammes.
Chocolat noir 70% de cacao minimum
Marquage à chaud, gaufrage ou impression numérique
Fabrication : France
Frais de port à définir

À l'intérieur, un praliné délicieusement croustillant ; à l'extérieur, un enrobage gourmand de chocolat. Un moment de plaisir pour petits et grands.
2 recettes disponibles :
- chocolat noir et praliné pistache salée
- chocolat au lait et praliné noisettes