Moules

Le moule dépliable Geoforme tout inox, conçu avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur, garantit robustesse et charnières fixes. Perforé pour une cuisson uniforme, il facilite le démoulage et le façonnage de pâtés en croûte, pains, cakes et autres préparations. Disponible en 3 tailles, il convient tant aux amateurs qu’aux professionnels.
Passe au four et lave vaisselle.

Les plaques à 12 empreintes pour cannelés, en acier robuste avec revêtement antiadhésif sans PTFE ni PFAS, assurent une cuisson uniforme et une caramélisation optimale. Les empreintes sont disposées pour favoriser la circulation de l’air chaud, et le démoulage est facile. À utiliser au four jusqu’à 220 °C, lavage à la main recommandé.

La moulerie tout inox ultra résistante est idéale pour quiches et tartes, sucrées ou salées. Adaptée à un usage professionnel, elle supporte toutes températures et assure une cuisson uniforme grâce à ses perforations de 2 mm. Démontable, elle facilite le démoulage et le nettoyage, et passe au lave-vaisselle.
Sans PFAS.