ARMAGNAC ARMIN

POURQUOI L’ARMAGNAC ?
L’Armagnac est une pépite du terroir français encore trop peu connue des consommateurs.
C’est la plus vieille eau-de-vie française, 700 ans !
L’Armagnac est un produit de grande qualité qui ne demande qu’à être dépoussiéré.

OÙ PRODUIT-ON L’ARMAGNAC ?
Le pays d’Armagnac se situe au coeur du Sud-Ouest de la France à cheval sur trois départ ements,
le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, au coeur d’un triangle entre Bordeaux, Pau et Toulouse.
La production d’Armagnac est très confi dentielle, elle s’étend sur
15 000 hectares de vignes (contre 78 000 pour le Cognac).

ARMIN ?
Armin est un Bas-Armagnac produit dans les Landes à Arthez d’Armagnac.
Les eaux-de-vie sont distillées dans le plus vieil alambic armagnacais (1804) en fonctionnement puis vieillissent
dans des pièces de chêne pédonculé. Les chênes proviennent de la forêt du domaine et les fûts sont réalisés
par Gilles Bartholomo, dernier artisan tonnelier en activité de la région.

POURQUOI «ARMIN» ?
« Armin » [prononcer «Armine»] était un soldat franc qui s’est illustré à la bataille de Vouillé en 507 contre les
Wisigoths. Pour le récompenser de sa bravoure, Clovis lui offrit un comté dans le Sud-Ouest de la France. Cette
terre d’abord appelée « Arminius », le pays d’Armin en latin, deviendra « Arminhac » en gascon avant
de prendre l’appellation définitive « Armagnac ».

QUELS CÉPAGES SONT UTILISÉS ?
Les raisins sélectionnés sont issus des cépages Ugni Blanc, pour sa finesse, et Baco Blanc,
pour sa rondeur et ses saveurs fruitées.