Epicerie fine salée

Avec son goût typique, sa texture onctueuse et un assaisonnement parfait signé Maison Dubernet, ce foie gras de canard entier est l'incontournable de vos tables de fêtes. Présenté dans son joli coffret gravé, il se conserve à température ambiante et en est le cadeau idéal. Certifié IGP "Canard à foie gras du Sud-Ouest.

Une huile d’olive douce au caractère herbacé, délicatement parfumée par la macération d’un basilic, cueilli au meilleur de sa générosité. Deux saveurs qui se complètent dans une harmonie parfaite pour sublimer une grande variété de préparations.

Un vinaigre doux et onctueux, fabriqué à partir d'un mélange de purée de mangue et de vinaigre.
Une douceur suave en attaque qui s’accompagne d’une légère acidité qui relève les arômes de mangue. Des notes florales et fruitées, justement dosées, qui sauront réveiller vos papilles.
Il est idéal en accompagnement d’un magret de canard ou d’un porc caramélisé. Ce vinaigre s'utilise également pour vos desserts, il relèvera agréablement des verrines mangue coco.

Une huile d’olive douce au caractère herbacé, délicatement parfumée par la macération d’un basilic, cueilli au meilleur de sa générosité. Deux saveurs qui se complètent dans une harmonie parfaite pour sublimer une grande variété de préparations.

Trois sels d'exception, chacun associé à un type de truffe, réunis dans un coffret pour assaisonner tous vos plats ! Le sel blanc immaculé de Sicile est associé à la truffe noire, le sel rose très pur de l'Himalaya se marie à la truffe Bianchetto et le sel de Guérande délicatement parfumé s'accorde parfaitement à la truffe d'été.

Le meilleur des foies gras Dubernet au même endroit ! 1 foie gras de canard entier - 1 foie gras d'oie entier - 1 bloc de foie gras de canard 70% morceaux - 1 bloc de foie gras d'oie 70% morceaux

Rendez-vous en cuisine avec notre coffret féerique, un condensé de nos meilleurs produits pour des repas d'exception ! Craquez pour notre huile d'olive saveur truffe noire (250ml)et notre vinaigre & mangue (50ml) pour donner un goût de fête à tous vos plats. Et pour l'apéro, succombez pour notre délice d'artichaut à la truffe (100g).

Notre huile d’olive à la truffe noire est obtenue par macération de véritables morceaux de truffe noire «Tuber Melanosporum» rehaussée d'un arôme truffe dans notre huile d’olive vierge extra.
La rencontre de ces deux ingrédients nobles donne naissance à une huile subtilement aromatisée, à la saveur fine & délicate, fidèle au goût de la truffe noire fraîche.

Optez pour notre huile d’olive aromatique
au citron du pays de Nice.
Succombez pour sa saveur légèrement amère et délicieusement fruitée qui vous transportera chaque jour en Provence.

Notre huile d’olive à la truffe noire est obtenue par macération de véritables morceaux de truffe noire «Tuber Melanosporum» rehaussée d'un arôme truffe dans notre huile d’olive vierge extra.
La rencontre de ces deux ingrédients nobles donne naissance à une huile subtilement aromatisée, à la saveur fine & délicate, fidèle au goût de la truffe noire fraîche.

Le goût de la truffe blanche, associé à la moutarde, pour vous offrir un véritable condiment d'exception.
Aussi appelée truffe du Piémont, on l'aime particulièrement pour ses arômes subtilement aillés et umami.

Un condiment étonnant aux notes acidulées réalisé à partir d'un mélange subtil de vinaigre et de purée de framboise. Un équilibre parfait entre acidité et goût fruité, avec une touche de fraîcheur et des notes boisées.
Idéal pour une vinaigrette fruitée qui assaisonnera un chou rouge, une salade de betteraves ou une salade aux gésiers confits. En déglaçage de viandes, pour créer des sauces remarquables, ou encore, en fin de repas, pour réveiller un fromage de chèvre...

Le goût de la truffe, subtilement aillée, macérée dans une huile d'olive vierge extra, réhaussée d'un arôme truffe : une alliance qui fait la part belle à la gourmandise, tout en finesse.
On l'apprécie particulièrement à l'automne pour ses notes de sous-bois.