Cave

Intense & fruité
Abelé 1757 Brut Rosé est l’incarnation de l’élégance et de la sensualité. Parfait équilibre entre le Chardonnay emblématique de la Maison, et le Pinot Noir récolté sur les coteaux historiques des Riceys, il est la note de charme de la Maison.
DOSAGE 7g/L
CÉPAGES 50 % Pinot Noir des Riceys, 50% Chardonnay
MATURATION SUR LIES/ VIEILLISSEMENT 3 à 4 ans minimum

RSRV Cuvée 4.5 est un assemblage unique de cinq terroirs de la Maison Mumm classés Grand Cru. Le Pinot Noir – de Verzenay, Aÿ et Bouzy – apporte à ce vin structure et puissance, ainsi que des arômes frais et généreux. Le Chardonnay - de Cramant et d’Avize – donne de l’élégance, de la vivacité ainsi que des notes fruitées, notamment d’agrumes acidulés. Les raisins sont pressés et vinifiés séparément, avant d’être assemblés avec des vins de réserve. Pour la...

AOC Cotes de Gascogne

Grand classique de la mixologie, le Manhattan se distingue par son caractère affirmé et son élégance intemporelle.
Présenté dans un coffret de 3 flacons de 100 mL, ce format prêt à déguster permet de savourer ce grand classique à tout moment.
Cette version marie la richesse du whisky à la douceur aromatique du vermouth rouge, relevée par une pointe d’Angostura.
Un cocktail profond et structuré, fidèle à la tradition.

Armagnac 40 ans d'âge Monluc Emeraude 70cl
Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1982 / 1979
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France

Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Raisin Sec / Agrumes / Rancio
Bouche : Raisin Sec / Agrumes / Chocolat Noir / Rancio / Salin
Note de dégustation : Rond et soyeux avec une belle et longue fraîcheur légère en fin de bouche.

Armagnac 60 ans d'âge Monluc Diamant 70cl
Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1963
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France

Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Raisin sec / Café torréfié / Chocolat noir / Bois de Santal
Bouche : Raisin Sec / Café torréfié / Chocolat Noir / Tabac Gris / Voilette / Bois de Santal / Menthe Poivrée
Note de dégustation : Rond et soyeux avec une belle et longue fraîcheur légère en fin de...

Un style précis et pur. Un vin caractérisé par sa richesse aromatique

Scapa 10 ans est un whisky sophistiqué, offrant des notes délicates de fruits tropicaux frais qui expriment parfaitement le caractère des Single Malts Scapa. Vieilli dans d'anciens fûts de chêne américains et entreposé dans les Orcades, ce jus est soigneusement élaboré par des artisans, capturant l'essence des Orcades dans chaque goutte.

Armagnac 40 ans d'âge Monluc Emeraude 70cl Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1982 / 1979
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France

Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Raisin Sec / Agrumes / Rancio
Bouche : Raisin Sec / Agrumes / Chocolat Noir / Rancio / Salin
Note de dégustation : Rond et soyeux avec une belle et longue fraîcheur légère en fin de bouche.

Inspiré par la Forêt Noire allemande, ce gin captivant offre un bouquet d'arômes complexes de plantes botaniques soigneusement sélectionnées. Celui-ci est composé de 47 ingrédients parmi lesquels de la casse, de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa...

Le verre à dégustation whisky et liqueurs

Un tire-bouchon double levier qui allie efficacité professionnelle, design revisité et confort d’usage.Contrairement aux tire-bouchons simples, il est équipé de deux points d’appui successifs permettant une extraction progressive et maîtrisée du bouchon. Véritable objet d’exception, cette version en inox et noyer certifié FSC, un bois noble, issu de forêts gérées durablement, transforme le Malbec en un cadeau raffiné.
- Ouverture sans effort grâce au système double...

Coffret une Rapière 2 verres: 1 Vin sauvage, 1 Pousse Rapière 10 cl 2 flûtes

Personnalisation de votre Bouteille Champagne Castelnau:
Format 75 cl, personnalisation sur le Brut, le Rosé ou l'Extra-Brut.
La personnalisation s'effectue sur le médaillon.

Mumm Cordon Rouge incarne le cœur même de la Maison Mumm. La cuvée doit son nom à son célèbre cordon : le ruban rouge de la Légion d'Honneur, la plus haute décoration civile française, orne chaque bouteille depuis 1876.
Porté par le pinot Noir, Mumm Cordon Rouge révèle des arômes de fruits frais à chair blanche et jaune, avec des touches de litchi, d'ananas et de praline.

HORS-CATEGORIE
"L'expérience sensorielle autours du bois: assemblages de millésimes en vins de réserve dont une proportion en élevage sous-bois."
Cuvée du terroir champenois (bois des tonneaux de la région)

Notes de cacao torréfié
Notes grillées légèrement pimentées

Chardonnay 15%
Pinot Meunier 55%
Pinot Noir 30%

DOSAGE 6g/l
VIEILLISSEMENT - 5ans minimum
Existe également en Magnum(150cl) - prix sur demande

Armagnac 40 ans Atelier Jean Cavé
Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1984 / 1963
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Fruits Confits / Tarte pommes cannelle / Cassonade / Rancio
Bouche : Fruits Confits / Tarte pommes cannelle / Cassonade / Vanille /
Rancio / Noix de Muscade
Note de dégustation : Rond, très élégant avec une très belle et longue
finale sur la noix de muscade.

Le coffret Mojito avec pilon doseur et paille en verre

Armagnac VS Bio Le Voyage de Jean Cavé
Cépages : Baco 22-A Bio
Années de récolte : 2018 / 2017 / 2015
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Doré
Nez : Poire / Vanille / Clou de Girofle
Bouche : Poire / Sucre Vanillé / Clou de Girofle / Pain d'épices / Cannelle
Note de dégustation : Rond et juteux avec une très longue et belle
finale épicée.

Vin rouge intense aux arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de tomate mûre. Une cuvée généreuse et pleine de caractère.