Cave

Gourmandise & séduction
Ce rosé de macération est composé exclusivement de Pinot Noir des Coteaux des Riceys. Élaboré en quantités très limitée, Le Sourire de Reims Rosé Millésimé est une cuvée unique et singulière, conjugaison parfaite de trois éléments : un cépage, un terroir, une année de vendange. La profondeur et la dynamique de cette cuvée lui donnent un supplément d’âme. C’est un vin de garde, d’une éternelle jeunesse pour les amateurs de Pinot Noir.
DOSAGE...

Armagnac 40 ans d'âge Monluc Emeraude 70cl Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1982 / 1979
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France

Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Raisin Sec / Agrumes / Rancio
Bouche : Raisin Sec / Agrumes / Chocolat Noir / Rancio / Salin
Note de dégustation : Rond et soyeux avec une belle et longue fraîcheur légère en fin de bouche.

Grand classique de la mixologie, le Manhattan se distingue par son caractère affirmé et son élégance intemporelle.
Présenté dans un coffret de 3 flacons de 100 mL, ce format prêt à déguster permet de savourer ce grand classique à tout moment.
Cette version marie la richesse du whisky à la douceur aromatique du vermouth rouge, relevée par une pointe d’Angostura.
Un cocktail profond et structuré, fidèle à la tradition.

Composition : Margarita, Mai Tai, Daiquiri

Grandes icônes des bars du monde, la Margarita, le Mai Tai et le Daiquiri forment un trio solaire et rafraîchissant, emblématique de la mixologie classique.

Présenté dans un coffret de 3 flacons de 100 mL, ce format prêt à déguster permet de redécouvrir ces recettes incontournables à tout moment, simplement servies sur glace.

Entre la vivacité acidulée de la Margarita, l’équilibre exotique du Mai Tai et la fraîcheur nette du...

HORS-CATEGORIE
"L'expérience sensorielle autours du bois: assemblages de millésimes en vins de réserve dont une proportion en élevage sous-bois."
Cuvée du terroir champenois (bois des tonneaux de la région)

Notes de cacao torréfié
Notes grillées légèrement pimentées

Chardonnay 15%
Pinot Meunier 55%
Pinot Noir 30%

DOSAGE 6g/l
VIEILLISSEMENT - 5ans minimum
Existe également en Magnum(150cl) - prix sur demande

Armagnac 60 ans d'âge Monluc Diamant 70cl
Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1963
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France

Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Raisin sec / Café torréfié / Chocolat noir / Bois de Santal
Bouche : Raisin Sec / Café torréfié / Chocolat Noir / Tabac Gris / Voilette / Bois de Santal / Menthe Poivrée
Note de dégustation : Rond et soyeux avec une belle et longue fraîcheur légère en fin de...

Blanche d'Armagnac Bio Le Voyage de Jean Cavé
Cépages : Folle Blanche Bio
Année de récolte : 2022
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Incolore
Nez : Agrumes / Violette / Coing
Bouche : Agrumes / Violette / Coing / Menthe Poivrée
Note de dégustation : Douceur en début de bouche, rondeur en milieu
de bouche avec une finale très longue et élégante.

Le rhum Havana Club 3 ans est l'un des plus renommé de tous les rhums blancs. Il apporte sa propre identité à tous les cocktails et est idéal pour la réalisation du mojito, un cocktail purement cubain. Il fait partie des rares rhums blancs à avoir été vieilli 3 ans.
Le coffret Mojito Havana Club contient :
- Une bouteille de 70 cl de Havana Club 3 ans
- Un verre Collector
- Un pilon en bois
- Un presse-citron
- Un leaflet explicatif de la recette purement cubaine.

Armagnac VSOP Bio Le Voyage de Jean Cavé
Cépages : Colombard Bio
Années de récolte : 2017 / 2016 / 2015 / 2014 / 2012
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Doré
Nez : Agrumes / Fruits de la passion / Vanille
Bouche : Agrumes / Mangue / Fruits de la passion / Sucre Vanillé / Piment
Note de dégustation : Rond et Gourmand avec une très belle et longue
finale sur des notes de piment.

Richesse & fraîcheur
Issu exclusivement de Chardonnay, ce Blanc de Blancs est l’expression d’une grande richesse aromatique. Sa fraîcheur et son profil mature d’arômes fruités en font un vin d’une grande finesse.
DOSAGE 6g/L
MONO-CÉPAGE 100 % Chardonnay
MATURATION SUR LIES/VIEILLISSEMENT 3 à 4 ans minimum
En coffret cadeau avec 2 flûtes 28 cl

Ce rafraichisseur de bouteille de vin est doté d'un gel rafraichissant ultra-performant qui permet de refroidir une bouteille de vin en 20min et conserve sa fraîcheur pendant 2h. Mettre au congélateur 2h avant utilisation.
- Efficacité garantie en 2h au congélateur
- Extensible, s'adapte aux bouteilles de vins tranquilles ou pétillants 75cl
- Astucieux, sa forme rafraîchit jusqu'au col de la bouteille
- Performant, rafraîchit une bouteille en 20 minutes et conserve sa fraîcheur...

Armagnac 40 ans d'âge Monluc Emeraude 70cl
Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1982 / 1979
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France

Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Raisin Sec / Agrumes / Rancio
Bouche : Raisin Sec / Agrumes / Chocolat Noir / Rancio / Salin
Note de dégustation : Rond et soyeux avec une belle et longue fraîcheur légère en fin de bouche.

Armagnac XXO Bio Le Voyage de Jean Cavé
Cépages : Folle Blanche / Baco 22-A / Colombard / Ugni Blanc
Années de récolte : 2000 / 2002-2001 / 2006 / 2006
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Ambré
Nez : Fruits Exotiques Confits / Vanille / Bois de Santal
Bouche : Mangue, Gingembre et agrumes Confits / Sucre Vanillé / Bois de
Santal / Cannelle
Note de dégustation : Rond et Gourmand avec une belle et élégante
longueur épicée.

C’est dans une distillerie du Panama fondée il y a plus d’un siècle qu’a été élaboré ce rhum Bumbu XO.  
Celui-ci vient enrichir la gamme des rhums Bumbu, dont le nom fait référence à ces mélanges de rhums, d’herbes et d’épices locales que préparaient les marins voyageant dans les Caraïbes aux 16ème et 17ème siècles, boisson exquise qu’ils appelaient « Bumbu ».

Après une distillation en alambic, un soin tout particulier a été apporté à la maturation de...

Rare & floral
Le Sourire de Reims Brut Millésimé est un véritable joyau aussi finement travaillé en sa structure que le furent les traits de la célèbre sculpture rémoise de l’Ange au Sourire. La cuvée, élaborée en petites quantités, provient notamment des terroirs de la Côte des Blancs (dont Cramant, Bergères-Les-Vertus), et du nord de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay et Ludes). À destination des amateurs de grands vins de Champagne, la cuvée emblématique de la Maison...

Le coffret à Irish Coffee

Armagnac XO Bio Le Voyage de Jean Cavé
Cépages : Ugni Blanc Bio
Années de récolte : 2013 / 2011 / 2010 / 2009
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Ambré
Nez : Pruneau / Raisin Sec / Rancio
Bouche : Pruneau / Raisin Sec / Sucre Vanillé / Chocolat Noir / Rancio /
Piment
Note de dégustation : Rond avec une belle longueur sur du chocolat
noir pimenté.

C’est à Georges Hermann Mumm, qui lui lèguera ses initiales, que l’on doit cette cuvée emblématique de la Maison. En 1876, pour remercier ses clients prestigieux, il décide d’orner le flacon d’un ruban de soie rouge, signe de l’Ordre Royal Saint-Louis puis du Grand Cordon de la Légion d’honneur. Ce coffret de dégustation G.H. Mumm Cordon rouge contient : - Une bouteille de G.H. Mumm Cordon rouge de 75 cl - Deux flûtes à champagne G.H. Mumm

Fidèle à la double maturation d’Aberlour en fûts de Sherry et de Bourbon, le 12 ans Non Chill Filtered en est l’expression la plus pure.
Ce non-chill filtered est issu d’une double maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry.
La non-filtration à froid préserve intacte l’intensité des saveurs, révélant ainsi un Single Malt généreux et puissant en bouche, aux arômes fruités et épicés.

Armagnac 40 ans Atelier Jean Cavé
Cépages : Ugni Blanc & Baco 22-A
Années de récolte : 1984 / 1963
Elevage en fût de chêne français
43 % VOL · 700 ML · Produit de France
Visuel : Transparent / Ambré foncé
Nez : Fruits Confits / Tarte pommes cannelle / Cassonade / Rancio
Bouche : Fruits Confits / Tarte pommes cannelle / Cassonade / Vanille /
Rancio / Noix de Muscade
Note de dégustation : Rond, très élégant avec une très belle et longue
finale sur la noix de muscade.

Cocktail emblématique et intemporel, la Margarita séduit par son équilibre vif et rafraîchissant.
Présentée dans un coffret de 3 flacons de 100 mL, cette version prête à déguster permet de savourer ce grand classique à tout moment.
La puissance de la tequila s’accorde à la douceur subtile de la liqueur d’orange, relevée par l’acidité éclatante du citron vert.
Une expérience authentique, fidèle à la recette originale.