Chocolats

Palets à partager de chocolat noir grand cru du Bélize. Une version gourmande et conviviale d’un chocolat pure origine, médaillé de bronze aux European Chocolate Awards en 2023.

Fins bâtonnets de praliné délicatement moussé en plaisir léger et croustillant.
Trois recettes : éclats de biscuit caramélisé, noix de coco torrifiée, éclats de crêpes dentelle.

Bertrand Chocolatier vous propose un nouveau concept unique de roue de dégustation pour vous aider à mieux comprendre le chocolat et surtout à mieux l’associer avec vos mets et vins.
Véritable objet cadeau gourmet et pédagogique, la roue vous permet de découvrir le profil aromatique de chaque chocolat et de jouer avec l’association pour découvrir des accords que vous ignoriez jusqu’à présent !
Que vous soyez seul.e ou à plusieurs, profitez d’un moment de dégustation unique...

Des cacaos de Grands Crus en mono-cépage à croquer !
Madagascar, Jamaïque, Papouasie, Pérou, Vietnam…. Chocolat noir ou chocolat lait, 14 grands crus en dégustation.
Possiblité de personnaliser la tablette et/ou le packaging ( prévoir un délai)

Panier à fermeture aimantée contenant une sélection de 18 chocolats de pays différents

Appréciez le nouveau Cube Napolitains 495g. Un assortiment de Napolitains au :

- Chocolat noir Kacinkoa 85 % : chocolat à l’amertume marquée, mais sans acidité avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale.
- Chocolat noir Ebène 72 % : le mélange des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain.
- Chocolat noir Acarigua 70 % aux éclats de fèves, d’une grande douceur en bouche avec une note finale de fruits rouges.
- Chocolat...

Un coffret de 6 tablettes de Grands Crus au chocolat noir, lait et blond Dulcey pour découvrir la palette de goûts
uniques Valrhona: Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Bahibe 46%, Jivara 40%, Dulcey 35%.

Fines lamelles d'orange confites enrobées d'un fin chocolat noir qui révèle plainement le goût du fruit.

Plongez dans un rêve enchanté avec la reine des
couvertures de chocolat noir 67% et son coeur
aux éclats de framboises. Cette recette marie la
douceur du cacao des Caraïbes et de l’Afrique à
l’étonnante acidité de la framboise.

Sobre et élégant, le ballotin Chocolat et Pralinés 350g est un assortiment de variétés de chocolats et de pralinés incontournables à offrir ou à partager. Sans alcool.

Découvrez un assortiment gourmand de fritures en chocolat : Friture Noir, Friture Lait et Friture Dulcey​

Un coffret de 54 Chocolats Fruités qui offre un assortiment de chocolat noir, chocolat lait et chocolat blanc :

- Chocolat noir Bassam Coco 69 % de cacao minimum : La tendresse exotique de la noix de coco râpée relevée par l’amertume du cacao de Côte d’Ivoire pour une finale en bouche très cacaotée.
- Chocolat au lait Abricot 38 % de cacao minimum : l'onctuosité d’un chocolat au lait 38 % alliée à la douceur fruitée de l’abricot mûr.
- Chocolat Blanc aux fruits rouges 29...

Tablette de Chocolat au lait de 400G décoré d'un mini bonhomme en pain d'épice et de perles croustillantes présenté dans un coffret avec son maillet en bois.

Bouquet réalisé avec des bonbons colorés et irrésistibles pour séduire tous les gourmands ! Composition du bouquet : - 3 chocolats noir variés - 3 chocolats lait variés - 9 nougats - 10 caramels - 10 calissons variés Poids net : 265 grammes.

Noisettes, amandes ou cacahuètes, à vous de choisir ! Sablées à l'eau de bouleau et enrobées de chocolat noir ou au lait, profitez de ces petites bouchées pour un grand moment de plaisir.
3 recettes disponibles :
- amandes enrobées de chocolat noir
- noisettes enrobées de chocolat au lait
- cacahuètes enrobées de chocolat au lait

Coffret prestige de chocolats assortis de véritable ganaches et pralinés 350g

Coffret Maison ´"Noël sous la Neige" 280 g, Friandises de Noël 150 g, Coffret Truffes Parfumées 84 g, étui Gourmandises 65 g, Coffret Marrons Glacés 136 g, Tablette Pop-Corn Lacté 90 g

Le dôme fonctionne sur un principe de surprise. Vous goûtez d’abord un fruit, sous forme de confit, de ganache ou encore praliné, puis votre dégustation s’achemine lentement vers le chocolat noir, un Criollo du Barlovento, qui a comme particularité de développer ses arômes en fin de bouche. Vous terminerez donc sur une note très chocolatée, mais après avoir fait voyager vos papilles…
Ce coffret permet d'offri un petite attention, de compléter un colis, ou tout simplement de...

Deux confiseries à la taille fine à déguster du bout du doigt : du craquant, de la légèreté et de la finesse pour une nouvelle excuse chocolat.

Coffret métal 700 g réunissant les deux chocolats Cocass : le chocolat noir supérieur 61% de cacao minimum et le chocolat au lait supérieur 33,9% de cacao minimum

Noisettes du Piémont - 100% beurre de cacao - Sans gluten - Sans conservateur

Chocolat noir aux éclats de fruits secs : amandes, noisettes et pistaches.

Un coffret d'écorces d'oranges confites et effilées, enrobées de chocolat noir.

Découvrez notre gamme de biscuits sucrés naturellement par les fruits et sans édulcorant. Le bon goût des ingrédients naturels, sans aucun artifice !Nos sablés chocolatés sont confectionnés avec notre chocolat noir 70%.Comme nous ne voulons que le meilleur à votre table, nos sablés sont également garantis sans arôme ni conservateur.Cet assortiment est à déguster sans modération, sans...