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FOIE GRAS DE TONTON MICHEL -

FOIE GRAS DE TONTON MICHEL
FOIE GRAS DE TONTON MICHEL
FOIE GRAS DE TONTON MICHEL
FOIE GRAS DE TONTON MICHEL

Caractéristiques :

  • Made in : France
Etat : Neuf

FOIE GRAS DE TONTON MICHEL

Prix sur devis

Description :

Un produit sélectionné, préparé et cuisiné selon une méthode de cuisson naturelle et douce par Tonton Michel. On peut vous dire qu’il ne plaisante pas sur la sélection de ses foies gras, comme il dit : “C’est pas avec un âne qu’on fait un cheval de course”.

Ingrédients : Foie Gras de canard, sel, poivre et c'est tout ! "Vous en connaissez beaucoup des listes d'ingrédients simples comme ça ?"
Environ 450g, idéal pour 8 personnes, c’est un produit frais qui doit être conservé au frigo.

UN PRODUIT DE CHEF…

Le chef Michel Dussau a mis au point une méthode de cuisson naturelle et douce qui permet de restituer les arômes les plus subtils du Foie Gras de canard du sud-ouest, tout en lui gardant une finesse de texture exceptionnelle. Rien à voir avec tout ce que vous pouvez trouver au supermarché.

C’est un produit fabriqué à AGEN,
et on en est fière !

SELON UNE RECETTE FAMILIALE…

Cette recette a été élaborée par la fille de la mère de la nièce du frère de son grand père : Sa Maman

“Fils de producteurs de canards gras, j’ai remis au goût du jour, grâce à des techniques nouvelles, une recette familiale de ma région natale des Landes.
Ce Foie Gras confit est ma signature ; il est toujours sur la carte de mon restaurant.”