Champagnes et autres bulles

LE BRUT
"Une âme de millésime dans un corps raffiné de brut."

40% Chardonnay
40% Meunier
20% Pinot Noir
DOSAGE - 7g/l
VIEILLISSEMENT - minimum 5 ans
Existe en Demi (37,5cl), Magnum(150cl), Jeroboam(300cl), mathusalem(600cl, Salmanazar(900cl), Balthazar(1200cl) et Nabuchodonosor(1500cl) - prix sur demande pour les différents formats

Généreux & Complexe
Expression d'une seule année de vendange, le Brut Millésimé est le reflet des conditions climatiques si particulières en Champagne.
CEPAGES 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
MATURATION SUR LIE / VIEILLISSEMENT : 8 ans
Existe aussi en magnum

Blanc de blancs : 100 % chardonnay.
Le chardonnay, un raisin précieux.
Vieillissement : minimum 4 ans.
Vin de gastronomie par excellence
Finesse et vivacité.
Un vin délicat, élégant et frais.
Notes : fleurs de jasmin, nuances de tilleul,
agrumes.

La bouteille imaginée par le maître verrier Emile Gallé abrite l’une des cuvées de prestige parmi les plus réputées au monde : la cuvée Belle Epoque, emblème de la maison Perrier-Jouët. Après un hiver doux et un été frais, l’été a été chaud et baigné de soleil pendant la période des vendanges. La vendange 2012 a offert des grappes belles et saines, cueillies à pleine maturité, laissant présager un haut potentiel qualitatif pour faire de ce millésime un vin élégant....

100 % chardonnay.
Assemblage issu de trois grands crus :
Avize, Cramant et le Mesnil-Sur-Oger.
Un flacon unique taillé comme un diamant.
Finesse, complexité, élégance.
Vieillissement : minimum 7 ans.
Notes : fleur d’acacia, orange, fruits secs,
amandes fraîches, noisettes.

Assemblage de chardonnay, pinot noir,
pinot meunier.
17 crus sélectionnés.
4 ans minimum de cave.
Le champagne de la haute gastronomie.
Fraîcheur, finesse et élégance.
Notes : pamplemousse, noisette, abricot
sec.