Le Vintage 2012
Crus : 100% Grand & Premier Crus de Verzenay, Aÿ, Bouzy, Mareuil sur Aÿ, Verzy, Avize, Cramant, Mesnil sur Oger, Trepail
Cepages : PINOT NOIR : 52%, CHARDONNAY : 48%
Vieillissement : 10 ans
Millesime : 2012
Dosage : 7g/L Brut
Alcool : 12,5%
Servir entre 8 et 10°C, à deguster dès maintenant.
OEIL
Une robe jaune avec des reflets dores
et des bulles fines persistantes.
NEZ
Un nez genereux et intense offrant des notes de fruits
confits, d’abricots secs et d’amandes, ponctue par des
arômes de miel d’acacia et d’epices douces.
PALAIS
L’identite du Millesime 2012 se revèle en bouche. Densite,
ampleur et fraîcheur se mêlent dans une grande harmonie.
La texture se deploie genereusement en offrant des notes
de miel, de brioche et de fruits secs. La fraîcheur s’etire
et se fond delicatement dans une finale longue et raffinee.