Apres la création des nouveaux atours de Cuvée Louise Brut 2005, c’est au tour de Cuvée Louise
Pommery rosé 2004 de se parer de cette toute nouvelle robe et de rendre hommage à son tour à ces 3
grands crus d’Avize, Ay et Cramant :
L’or pour les chardonnays si précieux, le rose poudré, pour le doux mélange du champagne du vin rouge
issu du village de grand cru de Bouzy et élaboré pour l’occasion par Clément Pierlot le chef de cave. Enfin,
le bleu soutenu pour le temps qui passe et le symbole de l’eau qui exprime l’engagement sincère de notre
maison pour la sauvegarde de l’environnement et de la biodiversité.
En suivant ce chemin vers les plus grands raisins de la champagne, nous entrons dans les parcelles qui
cachent ces raisins magnifiques qui feront de Cuvée Louise l’aboutissement parfait du très grand savoir faire de la maison. Cuvée Louise Nature, à nulle autre pareille, restera transparente et sans décor comme
à l’image de ce grand champagne non dosé qu’elle est et pour lequel aucun artifice est nécessaire.