Cuvée Orium 75cl Matriochka
Cépages : 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Meunier
Vieillissement : 4 ans
Dosage : 3g/L Extra Brut
Alcool : 12%
Servir entre 8 et 10°C, à déguster dès maintenant.
Ce vin à la robe or cuivré laisse s'éclipser de fines et délicates bulles dans un cordon régulier et dansant.
Le nez pur empreint d'un subtil mélange de fleurs d'acadia, de notes empyreumatiques et des fruits jaunes (abricot, pêche et mirabelle) s'ouvre délicieusement sur des fragrances d'oranges amères et réglisse.
La bouche ample et soyeuse s'achève sur une finale tonique et minérale pour en faire un champagne remarquable d'équilibre.
La douceur sucrée du fruit se révèle naturellement et délicatement tout au long de la dégustation de cette cuvée.
Récompenses :
• Médaille d’Or: Gilbert & Gaillard 2021
• Guide Gault et Millau 2021 – 15.5/20
• Wine Enthusiast Magazine 2020 – 94 points