Caviar

Retrouvez toutes les saveurs puissantes du caviar à associer dans vos plats. Grains entiers ou concassés, le caviar séché apporte des notes puissantes et iodées à tous vos plats.
La Caviar Séché est élaboré avec en déshydratant des grains. Plus facile à associer que le caviar classique et moins fragile à manipuler, ce produit offre tout un éventail d’utilisation. Il faut 120g de caviar classique pour avoir 40g de caviar séché. Il faut donc l’utiliser comme un poivre ou des...

Le Baeri est un esturgeon d’origine Sibérienne. J’ai choisi ce caviar français pour son goût accentué de noisettes, sa texture fondante, son grain bien rond et brillant.

Voici un caviar d’exception, le Baeri-Signature, d’une grande qualité gustative.
Le Baeri est un esturgeon d’origine Sibérienne. J’ai choisi ce caviar français pour son goût accentué de noisettes, sa texture fondante, son grain bien rond et brillant.
Durant les 7 années d’élevage nécessaires, tout est mis en oeuvre pour se rapprocher au plus proche de leur environnement naturel : une alimentation biologique, l’eau pure de la rivière de l’Isle pionnière dans...