Epicerie fine salée

Cette huile d'olive vierge extra biologique monovariétale Hojiblanca très originale est un fruité mûr aux notes vertes, gourmand et punchy, tout en complexité.

Cette huile d'olive bio vient de la région ensoleillée de Séville. C'est un fruité mûr équilibré à la structure délicate (l'amertume et l'ardence sont légères) qui se cache dans une bouteille élégante et colorée.

Cette sublime huile dévoile un profil aromatique étonnant et d'une gourmandise extraordinaire avec...

Un condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra et d'oranges, idéal pour apporter une touche originale à vos desserts ou vos préparations salées.

L’huile aromatisée à l'orange vient de la mouture simultanée de deux produits 100% naturels: les olives et les oranges entières. Un assaisonnement original, frais et estival aux arômes marqués d'oranges gorgées de soleil, idéal pour créer des combinaisons inattendues.

Cette huile est idéale dans la préparation de...

Moulin des Ombres est une véritable huile d'olive vierge extra biologique Grand Cru Made in France.

Cette pépite séduit grâce à son nez herbacé et délicat et à des notes rappelant la pomme, l'artichaut et le foin frais. Une sublime huile d'olive fraîche et équilibrée avec une finale poivrée.
Cette huile a également été récompensée par le prestigieux Flos Olei, guide de référence de l'huile d'olive, avec l'excellent score de 95/100.

Nous vous la conseillons sur une salade...

Découvrez cette huile d'olive vierge extra AOP Provence, un Grand Cru, fruité vert, créé en exclusivité pour le Domaine de Leos de Patrick Bruel par Christine Cheylan, oléicultrice et oléologue reconnue (Château Virant).

EN DÉTAIL?

Cette huile d'olive est un fruité vert original et gourmand, obtenu par un assemblage de variétés provençales. Une huile d'une grande qualité et d'une finesse et au fruité marqué qui nous a séduits lorsque nous l'avons dégustée à l'aveugle...

Une huile d'olive vierge extra biologique venue tout droit de la région d'Istrie, en Croatie.

Cette pépite, issue d'un assemblage de variétés croates, séduit avec son profil à mi-chemin entre un fruité vert (au nez) et un fruité mûr (en bouche) aux notes de pomme verte, de tomate, d'amande, de mirabelle et de fleurs. Une huile équilibrée, très légèrement amère et avec juste ce qu'il faut de piquant. Délicieuse et facile à utiliser au quotidien !

Versatile, elle s'utilise...

Une huile d'olive vierge, fruité noir, très douce, fruit d'un assemblage de 4 variétés d'olives typiques de Provence maturées avant extraction.

Une huile tout en douceur et délicatesse avec des notes d'olive noire et de fruits confits accompagnées de notes originales de prune et de vanille.

Les olives sont cueillies à pleine maturité et fermentées grâce à un savoir-faire français spécifique afin de révèler le goût unique de l'olive noire confite. Un hommage aux anciennes...

Une huile d'olive vierge extra venue tout droit de la région d'Istrie, en Croatie. Un vrai fruité vert tout en équilibre et richesse aromatique. Une huile idéale pour assaisonner vos préparations de viandes, de légumes verts, soupes et fromages.

EN DÉTAIL?

Voici une huile d'olive vierge extra venue d'un pays que l'on associe pas forcément à l'huile d'olive : la Croatie ! Et pourtant, on vous parie que cette pépite, issue d'un assemblage de variétés croates, va vous...

Comment ne pas tomber sous le charme de cette huile d'olive vierge extra biologique ? Fraîche et aromatique, elle relèvera avec élégance et précision les plats du quotidien comme les plus délicats. Un Grand Cru élu Meilleure huile d'olive biologique du monde en 2021 !

Ce Grand Cru d'huile d'olive monovariétale 100% picual vous fera voyager en Espagne, dans l'ardente Andalousie, d'où cette variété est originaire. Ce fruité vert aux notes d'herbe fraîchement coupée, de tomate et...

Un condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra et d'extrait naturel piments frais, idéal pour en finir avec la mauvaise huile de tournesol spéciale pizzas en sachets !

Cette huile d'olive aromatisée au piment est obtenue par ajout d'extrait naturel de piment à l'huile d'olive Chiaroscuro du domaine De Robertis, dans les Pouilles. On conseille cet assaisonnement aux amateurs de plats bien épicés !

Idéale pour apporter du piquant à nombre de vos préparations, nous aimons...

Un condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra de variété Ogliarola et Coratina et de romarin frais, idéal pour apporter de la saveur à vos préparations salées.

L’huile Galantino aromatisée au romarin vient de la mouture simultanée de deux produits 100% naturels : les olives de variétés Ogliarola et Coratina et les aiguilles de romarin, une herbe aromatique intensément parfumée dont l'odeur rappelle immédiatement la Méditerranée.

Cette huile est idéale à la...

Deux huiles sublimes dans un coffret ! L'intense huile d'olive "Day" et sa petite soeur l'élégante huile "Night" sont proposées à prix spécial ! Deux sublimes huiles d'olive vierges extra bio et deux magnifiques bouteilles livrées dans d'élégants fourreaux. Un pack idéal pour un cadeau exceptionnel !

Ces deux huiles d'olive vierge extra biologiques sont produites en agriculture biologique, en Andalousie. Complémentaires, elles dévoilent des sensations aromatiques différentes ...

Un condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra de variété Ogliarola et Coratina et de bergamotes fraiches, idéal pour apporter une touche particulièrement originale vos pâtisseries ou vos préparations à base de poisson.

L’huile Galantino aromatisée à la bergamote vient de la mouture simultanée de deux produits 100% naturels : les olives de variétés Ogliarola et Coratina et les bergamotes entières,unagrume rare, riche en antioxydants, minéraux et vitamines, typique...

Parce qu'il fallait bien un duo de choc pour sublimer vos plats: nous vous présentons notre Vinaigre de Vin Blanc au Miel. Quand la douceur du miel rencontre le vinaigre, vous obtenez un vinaigre de vin blanc doux et légèrement sucré.

Produit en France, certifié biologique, comme son nom l'indique, vous n'y retrouverez que deux ingrédients: du vin blanc bio et du Miel bio du Vercors. Il nous reste plus qu'à l'associer à notre Huile Vierge de Tournesol et nous vous promettons un...

Un condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra et de citrons frais, idéal pour apporter une touche d'agrumes à vos préparations à base de poisson ou à vos desserts.

L’huile aromatisée au citron vient de la mouture simultanée de deux produits 100% naturels: les olives et les citrons entiers du domaine Galantino. Un assaisonnement original, frais et estival aux arômes frais de citrons gorgées de soleil, idéal pour apporter du soleil dans votre assiette.

Cette huile...

Des olives de table très croquantes, savoureuses et parfaites pour vos apéritifs !

EN DÉTAIL?

Croquantes et savoureuses, ces olives de table, de variété Picholine, dévoilent naturellement un léger goût vanillé et risquent de vous rendre accro !

Les olives récoltées, dès le mois de septembre, séparément de celles prévues à la production d'huile, puis désamerisées pendant 2 mois durant ce qu'on appelle un processus de "confiserie".

Une huile d'olive vierge extra exceptionnelle aux notes sucrées, à la fois fraîche et ronde.

Talea se caractérise par des notes élégantes banane, d'amande fraîche et de thé vert. De texture soyeuse, elle est ronde et peu amère avec des notes sucrées de pomme verte et des arômes subtils de banane, relevées par une finale aromatique, poivrée et légèrement ardente.

Cette huile d'exception a reçu le Coup de cœur du jury aux Olio Nuovo Days Hémisphère Nord 2021.

Nous vous...

Retrouvez toutes les saveurs puissantes du caviar à associer dans vos plats. Grains entiers ou concassés, le caviar séché apporte des notes puissantes et iodées à tous vos plats.
La Caviar Séché est élaboré avec en déshydratant des grains. Plus facile à associer que le caviar classique et moins fragile à manipuler, ce produit offre tout un éventail d’utilisation. Il faut 120g de caviar classique pour avoir 40g de caviar séché. Il faut donc l’utiliser comme un poivre ou des...

Un condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra et de piments frais, idéal pour apporter du piquant et du peps à vos préparations exotiques et pour en finir avec la mauvaise huile de tournesol spéciale pizzas en sachets !

L’huile aromatisée au piment vient de la mouture simultanée de deux produits 100% naturels : les olives et les piments entiers.Cet assaisonnement, aux arômes typiquement méditerranéens, est dédié aux amateurs de plats bien épicés.

Idéale pour...

Idéale pour vos apéritifs entre amis, cette tapenade noire de la Vallée des Baux de Provence, élaborée à base d'olives grossane du domaine Castelas, est exactement ce qu'on attend d'une tapenade traditionnelle.

EN DÉTAIL?

Cette tapenade est élaborée dans les règles de l'art de la tradition provençale. Le goût de l'olive noire est bien mis en valeur et la touche salée, apportée par l'anchois et les câpres, lui donne de la force et le caractère de la vraie tapenade.

Obtenue...

Étonnante et unique, l'huile d'olive vierge extra Unico est un fruité vert moyen-intense de variété Frantoio, l'une des variétés les plus appréciées en Italie et pour cause !

Unico enchante et séduit en dévoilant des notes herbacées et gourmandes de poivron vert, de banane verte, de pomme verte et de poire. Élégante et évolutive, elle est peu amère tout en se montrant punchy avec des notes poivrées.

Elle se marie avec les plats les plus fins et sublimera une viande rouge ou...

Le "Coup de Foudre" est un véritable vinaigre d'exception. Plus doux et travaillé que les vinaigres classiques, ce vinaigre accompagnera avec élégance et délicatesse vos mets d'exception.

Grâce à sa fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne et à son vieillissement pendant 9 ans dans les chais de la maison vinaigrière Martin-Pouret, ce vinaigre offre un goût unique, héritage d'un savoir-faire séculaire.

À PROPOS

Les vinaigres de vin Martin-Pouret sont élaborés à...

Idéale pour vos apéritifs entre amis, cette onctueuse et douce pâte d'olives noires est obtenue avec des olives noires de variété Grossane du domaine Castelas, situé aux Baux-de-Provence.

EN DÉTAIL?

Cette pâte d'olives se différencie de la tapenade classique par sa simplicité et son côté brut. En effet, la pâte d'olives est obtenue uniquement avec des olives noires (de variété Grossane), d'huile d'olive vierge extra et d'un peu de poivre !

Elaborée sans câpres ni anchois,...

Une huile d'olive vierge extra biologique aux notes sucrées, à la fois fraîche et ronde. Un véritable coup de cœur pour cette récolte 2020-21.

Avec ses notes gourmandes de pomme mûre, d'amande et de banane et sa texture veloutée, Amantino est une huile tout en rondeur, relevée par une finale aromatique, poivrée et légèrement ardente, que l'on retrouve aussi chez sa soeur "Unico".

Nous vous conseillons Amantino sur une salade caprese, un bar au four, du poulpe, des pommes de...

Découvrez cette huile d'olive vierge extra, un Grand Cru, fruité mûr, créé en exclusivité pour le Domaine de Leos de Patrick Bruel par Christine Cheylan, oléicultrice et oléologue reconnue (Château Virant).

EN DÉTAIL?

Cette huile d'olive est un fruité mûr original et gourmand, obtenu par un assemblage de variétés provençales. Une huile d'une grande qualité et d'une finesse et au fruité marqué pour laquelle nous avons eu un véritable coup de cœur lorsque nous l'avons...